Questa sezione raccoglie le principali notizie relative alle attività di CLAI e delle Macellerie del Contadino ed una selezione di eventi organizzati da CLAI, quelli a cui aderisce o ritiene importante segnalare per tutti.

CLAI e l’Università di Bologna

La sinergia tra la Cooperativa di Sasso Morelli e il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari ha portato innovazione nei processi produttivi. Infatti per CLAI non conta solo il fatturato: oltre ai numeri, che la posizionano tra le realtà agroalimentari [...]