Questa sezione raccoglie le principali notizie relative alle attività di CLAI e delle Macellerie del Contadino ed una selezione di eventi organizzati da CLAI, quelli a cui aderisce o ritiene importante segnalare per tutti.

Quarto appuntamento al Panificio Davide Longoni con Massimiliano

Per la quarta tappa del CLAI Gourmet ci spostiamo a Milano, al Panificio Davide Longoni, punto di riferimento per la panificazione naturale di tutto il nord Italia. Anche questa volta, grazie alla preziosa collaborazione con lo Chef Massimiliano Mascia, CLAI [...]

Festa del Contadino CLAI 2017

Da venerdì 8 a domenica 10 settembre a Sasso Morelli ritorna “La Festa del Contadino”, storico appuntamento di fine estate in cui rivivono i valori fondanti di CLAI: tradizione, aggregazione, territorio, senso di comunità. Un momento che abbina gli aspetti [...]